手搖茶的茶精?茶葉中的農藥? 最近食安問題層出不窮,大家原本習慣接觸的柴米油鹽醬醋茶, 使用前不免猶豫一下,這個吃下去會不會有問題?! 所以衛福部近期將針對果汁、牛奶甚至茶葉,查成分標示,尤其是茶的部分。 台灣人一年需求量遠超過台灣本地的產量,進口量多了,產地標示更要注意。 但茶飲店沒有標示,甚至本身沒有使用茶葉, 而是以茶精及香料取代,同樣可以做出茶的味道, 雖然都是可飲用,但是專家提醒,喝多了不只影響代謝,還會傷害肝腎。
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周遭很多朋友,口渴想要喝茶,純粹是因為不想喝沒味道的白開水, 又不願意喝有咖啡因的咖啡,從罐裝茶、手搖茶到現泡茶,就成了台灣人最愛的飲品。 根據統計,平均一個人一年的飲茶量高達1. 6公斤。 但是市售的罐裝茶及手搖茶,裡面是使用哪裡的茶葉,或者裡面加了多少的茶精與香精, 一般的消費者並不會知道,甚至消費者的嗅覺已經被寵壞了, 喜歡喝有加香精或茶精的飲料,這些對各位朋友的健康影響甚大。 但如何避免喝到有茶精的茶,專家建議聞喝過的空杯, 如果過了很久還是很香,那就有很大的可能是添加茶精或香精。
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所以比較健康的做法, 建議喝當場現泡的茶品或喝原味茶,買台灣茶自行沖泡是不錯的方式, 一來可以知道茶葉本身沒有加入香精或茶精,二來可以喝出茶的原味。 但是有人也擔心茶葉可能會有農藥殘留,建議選擇可信賴的茶農或茶品牌, 並請店家提供農藥殘留檢驗合格證明。 保險起見, 茶葉專家建議朋友在泡茶時,儘量不喝第一道茶湯,降低攝入農藥的風險。
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但是很多朋友會選擇罐裝茶及手搖茶,是因為想要喝冷或冰的茶, 近年來流行的冷泡茶,提供朋友們一個健康的新選擇, 只要前一晚將茶袋放入寶特瓶至入冰然箱內, 隔天出門就有一罐便宜環保又健康的茶飲,茶葉天然甘甜的滋味, 如果朋友們長期飲用,大部分的人會分辨出天然茶味與加入茶精茶味的不同,越喝越健康。 |